魚と豚と黒三兵 御徒町店

御徒町駅から徒歩３分のラーメン店。御徒町のラーメン横丁にある。写真は魚豚骨ラーメン。名前のとおり魚と豚骨のダブルスープ。麺は自家製の中太麺。ダブルスープはとにかく濃厚で旨みがすごい。この旨みなら極太麺でも負けないと思う。あまりの旨さにおもわず替え玉を注文してしまった。スープは塩味がちょうどよく飲み干せるタイプ。魚はさば、うるめ、あご、焼きあごが使われているとのこと。５種類なので、ダブルというかクインティプルである。旨くないわけがない。