琥珀

池袋 琥珀の中華蕎麦塩特上で旨！#琥珀#池袋#ラーメン#中華蕎麦 pic.twitter.com/lYSqs1TFUB

— 杉原崇憲 (@sugipon_jp) February 8, 2024

中華蕎麦塩特上1600円を注文。
しじみは淡水の貝なので
少し抵抗あるけど、うまみはすごい。
麺はやわらかくにゅうめんのよう。
特上はチャーシュー3種、煮卵、
ワンタン入り。#琥珀#ラーメン#中華蕎麦 pic.twitter.com/Jij4IxzGrY

— 杉原崇憲 (@sugipon_jp) February 8, 2024

メニューはこちら。
つけ蕎麦もある。
しじみ出汁のつけ麺はおもしろそう。
鴨みそ中華蕎麦も試してみたい。#琥珀#ラーメン#中華蕎麦 pic.twitter.com/wJDg94Gtuo

— 杉原崇憲 (@sugipon_jp) February 8, 2024

店の外観。
JR池袋駅から徒歩4分。
アパホテルの1階にある。
高級中華料理店のような雰囲気がある。
東京都豊島区池袋2-48-7 アパホテル1階#琥珀#池袋#ラーメン#中華蕎麦 pic.twitter.com/frvrYNwNIy

— 杉原崇憲 (@sugipon_jp) February 9, 2024