神田駅から徒歩８分、小川町駅から徒歩３分、淡路町駅から徒歩３分のラーメン店。店のイチオシは昆布水のつけめん。写真は特製鰹昆布水つけめん1290円（税込）。挑戦的な価格設定でチケットを買うときに少し後ずさりしたが、おもいきって注文してみた。中太麺が昆布水につかった状態で出てくる。この水には鰹と昆布の出汁が入っている。塩分は少しだけ入っている。旨みがすごく入っているので、これだけでもラーメンのスープとして成立するレベルのもの。初めての人は食べ方がわからないので、２枚目の写真を参考にする。昆布水を十分に堪能したら、次はつけだれを使う。こちらも鰹と昆布の出汁がふんだんに入っている。注文したのは特製なので、ワンタンがたくさん入っている。最後にスープ割りを入れてスープを全部いただく。挑戦的な価格設定にも納得。忘れられない一杯となった。
