勝本 水道橋店

水道橋駅から徒歩１分のラーメン店。スープは魚介系。いわゆる中華そば。写真は特製中華そば。スープの旨みがすごい。飲み干したくなるスープである。こんなにたっぷり出汁を使って利益が出るのだろうか。店には職人さんが何人もいて他店とは本気度が違う。かといって値段は高くない。むしろ安いかもしれない。著者は標準のスープで十分満足であるが、さらに濃厚スープが用意されている。どれだけの旨みがつまったスープなのか各自試してみて欲しい。スープの旨みと立地からして無敵のラーメン店である。