美膳房刀削麺

西早稲田駅から徒歩５分、高田馬場駅から徒歩９分の中華料理店。台湾料理が食べられる。写真は牛肉刀削麺。辛さはピリ辛、中辛、大辛から選べる。写真は大辛。台湾料理独特のスパイスの香りが漂うスープとなっている。牛肉は柔らかくおいしく煮こんである。最初はスパイスの香りを楽しみながら食べることができるが、だんだん飽きてくる。おそらくスパイスはよくきいているのだけど旨みが足りないのだと思う。最後まで飲み干せるタイプのスープではない。店名に刀削麺と書いてあるので、多くを期待しすぎたのかもしれない。