神保町黒須

いわゆる中華そば。スープはしっかりとした味わい。煮干しが使われているようだ。麺は細め。チャーシューはやわらかくしっとり。写真にある焼豚醤油蕎麦にはチャーシューがたっぷり入っていて満足度高い。シナチクはマイルドな味付けなので苦手な人も食べやすいだろう。