ふく流らーめん 轍

高田馬場駅から徒歩４分のラーメン店。写真は味玉子ふく流らーめん980円。大阪で有名なラーメン店とのふれこみ。スープは鶏白湯、麺は中太ストレート。スープを泡立てたりして高級感が演出されている。見た目はとても旨そうなんだけど実際のところ味がいまひとつ足りない。鶏だけのスープはこのようになりがち。看板メニューのふく流らーめん以外にいろいろ用意されているところを見てもよくわかる。ふく流らーめん以外はいいのかもしれない。大阪人はもっと味に厳しかったはず。